什么是有机葡萄酒?西班牙有机标识

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    有机葡萄酒是指获得有机认证商标的葡萄酒。其强调酿酒原料的有机性及天然性。葡萄来自有机葡萄园,或采取有机种植法,一概不用化学肥料和农药。有机葡萄园连续3年采用天然的物质作肥料,并以人工采收。在酿制过程中,特别注意天然酵母的使用、过滤和澄清方法,以提高有机葡萄酒的质量。

    有机葡萄酒是指获得有机认证商标的葡萄。其强调酿酒原料的有机性及天然性。葡萄来自有机葡萄园,或采取有机种植法,一概不用化学肥料和农药。有机葡萄园连续3年采用天然的物质作肥料,并以人工采收。在酿制过程中,特别注意天然酵母的使用、过滤和澄清方法,以提高有机葡萄酒的质量。

    有机葡萄酒种植条件:

  1.不使用人造化肥及化学农药

  2.不使用基因工程技术及其产

  3.使用天然酵母及人工采摘葡萄

  4.遵循自然规则和生态原理培育葡萄

  5.不使用化学澄清剂并管制亚硫酸盐的使用。

欧盟有机产品认证标志

    西班牙是葡萄种植面积最大的国家,有机葡萄也是各大欧盟国中比例最高的,尤其是在拉曼恰产区,可以说是西班牙著名的有机葡萄酒生产基地,在当地有许多酒庄都具有生产有机葡萄酒的资质。

    在西班牙,生态农业发展正当时。根据西班牙农业部的统计,2012年西班牙生态农业种植总面积达到185万公顷,增长11.76%,包括25万公顷的野生采集面积。目前共有约3.2万名农民和近3000家企业从事生态农业种植和经营。西班牙从1974年就开始了生态农业种植,但生态农业出现快速发展则从1996年开始,在1996年至2003年期间,西班牙的种植面积每年都实现翻番,2008年西班牙已经成为欧洲有机农业种植面积最大的国家。

    西班牙有机食品市场相对于其他欧盟国家来说小于平均值,但是在近5年内持续快速发展。2012年统计,西班牙国内的有机产品零售额达到10亿欧元,其中大部分产品都用于出口。这个新兴的有机食品市场人均消费额在20欧元,占大众消费者市场的1%份额。

    对于生态农业的发展,欧盟为部分有机农产品的种植提供了大量补助。在一些地区根据种植的产品不同,获得的欧盟农业补贴的金额不同。西班牙使用欧盟统一的有机农业生产规范。虽然西班牙没有国家有机认证标志,但是认证机构的标识会作为有机产品的标识出现。

2019年2月21日 16:00
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